餐飲店廚房應(yīng)采購優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
餐飲成本管控方法論。
多年前大連的一家培訓(xùn)公司組織了幾期《餐飲36計》培訓(xùn)...
維護(hù)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)運(yùn)營，每天的維護(hù)費(fèi)用必不可少。小錢不花，大錢難省。
通過跨系統(tǒng)數(shù)據(jù)整合分析，為企業(yè)提供決策信息。
4步助你成功爆破“黃金增長期”。
餐廳虧損的實(shí)質(zhì)是餐廳天然開源能力弱。
盈虧平衡點(diǎn)的公式如下：盈虧平衡點(diǎn)=不變成本÷毛利率。
引流量、做存量各有方法。
對于那些畏懼管理、甘當(dāng)外行的餐飲企業(yè)來說，廚房外包也是一種選擇。
