通過(guò)掃碼點(diǎn)餐承載更多的消費(fèi)引導(dǎo)、高毛利菜品推薦，甚至是顧客體驗(yàn)提升，成為了餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的方向。
數(shù)字化如何助力菜品銷售？
2024年，餐飲行業(yè)在挑戰(zhàn)與變革中滾滾向前。
會(huì)員營(yíng)銷即私域營(yíng)銷已經(jīng)成為餐飲企業(yè)發(fā)展、壯大的核心力量。
1月作為新年的開(kāi)端，包含了多個(gè)吉祥日，數(shù)字化手段在餐飲運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮了重要作用。
管理者應(yīng)該用哪項(xiàng)指標(biāo)去印證顧客說(shuō)的是否屬實(shí)呢？平時(shí)又該如何監(jiān)管原料用量呢？
快餐的“快”既是自己的特點(diǎn)，也是提升顧客消費(fèi)頻次的重點(diǎn)，那么快餐運(yùn)營(yíng)還有哪些能提升運(yùn)營(yíng)效率的方法呢？
門店要?jiǎng)?chuàng)造利潤(rùn)，只創(chuàng)造營(yíng)業(yè)額是不夠的。因此毛利率就是一個(gè)很關(guān)鍵的指標(biāo)。
作為營(yíng)銷的重要組成部分，私域營(yíng)銷不僅提供著盈利的主要產(chǎn)出，同時(shí)也是營(yíng)銷活動(dòng)能產(chǎn)生較高價(jià)值的部分。
積分體系餐飲人都不陌生，但是，您計(jì)算過(guò)您的積分成本占全年?duì)I收的比例嗎？
