前面說過，顧客判斷一家餐廳到底怎么樣，主要是通過與餐廳的接觸來分析體驗的。
餐飲企業(yè)人員流動大，現(xiàn)在是一個不爭的事實。究其原因，員工待遇低是一個主因。
2016年，全國餐飲實現(xiàn)3.5萬億，實現(xiàn)小幅度增長，大環(huán)境依舊沒有明顯的回暖，餐廳寒冬和行業(yè)洗牌持續(xù)深化。新模式創(chuàng)新力度減退，餐飲全面理性回歸成為2016年的主流。
確定消費檔次。
回到高端。
越來越多的企業(yè)認識到，員工是企業(yè)的生產(chǎn)力，幫助員工就是在幫助企業(yè)自己。
只要降價，福滿堂必虧無疑！
本調(diào)查由中國烹飪協(xié)會主辦，在中國網(wǎng)平臺制作發(fā)布。
一般來說，餐飲企業(yè)的商業(yè)模式主要包括業(yè)務模式分析、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、成長路徑設計和競爭策略選擇四個方面。
餐飲、真知。
