天財商龍餐飲研究院院長張璇解讀《餐飲數(shù)字化藍圖與落地》。
百餃園現(xiàn)在的組織結(jié)構(gòu)模式是強管控。
聊聊餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈設(shè)計如何做。
自助餐廳除了將不浪費的期望寄托在消費者身上，更多的是進行了模式的設(shè)計。
高家莊副總裁兼財務(wù)總監(jiān)費麗麗女士為大家分享高佳莊的經(jīng)營哲學(xué)。
理論與案例相結(jié)合，深入剖析餐飲成本與庫存管理。
數(shù)字化運營下餐廳成本管控真相。
后廚作為餐廳的核心陣地，管理方式和出品效率直接影響到餐廳的經(jīng)營。
“節(jié)日聲勢”已就位，營銷活動巧設(shè)計。
大眾點評核心規(guī)則深度解讀。
