餐飲行業(yè)“四高一低”狀況日益嚴(yán)峻，化解成本壓力幾乎成為所有餐飲企業(yè)的共同目標(biāo)。信息化的最大優(yōu)勢(shì)就是效率化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，而這種高效能的方式與“向管理謀效益”的需求不謀而合。

此次，吾享云供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)就從供應(yīng)鏈效能優(yōu)化的角度，為餐飲企業(yè)帶來(lái)物流、資金流管理的再次升級(jí)。

“單店采購(gòu)”與“連鎖采購(gòu)”的距離，只有1步操作

PC端吾享云供應(yīng)鏈與移動(dòng)端供貨商EDI之間的配合，極大的保證了餐企供貨環(huán)節(jié)的流暢。但是，“門店訂單審核、采購(gòu)入庫(kù)審核”的兩級(jí)審核制度，在操作上存在一定的不便利性和較高差錯(cuò)率。為了減少人為失誤，同時(shí)將“單店采購(gòu)”模式提升為“連鎖采購(gòu)”模式，吾享云供應(yīng)鏈上線了“采購(gòu)申請(qǐng)”和“采購(gòu)分派”2個(gè)功能，與供貨商EDI形成連動(dòng)，搭建了“門店申請(qǐng)審核、訂單分派審核、門店入庫(kù)審核”的三級(jí)審核制度，確保“申請(qǐng)、采購(gòu)、入庫(kù)”環(huán)節(jié)更貫通流暢，讓這些環(huán)節(jié)能夠只通過(guò)1步操作，3步審核即可完成！

1步操作：門店按需申請(qǐng)

門店在“采購(gòu)申請(qǐng)”功能下，向門店的采購(gòu)部門或者中心的采購(gòu)部門填寫“采購(gòu)申請(qǐng)單“。實(shí)現(xiàn)門店每日物料需求量的上報(bào)。門店可以只關(guān)心需要哪些原材料，而不用關(guān)心向哪個(gè)供貨商購(gòu)買哪些原材料。

自動(dòng)分派：避免差錯(cuò)

門店填寫“采購(gòu)申請(qǐng)單”后，中心可通過(guò)“采購(gòu)訂單”中的【分派】功能，自動(dòng)將門店申請(qǐng)單中的原材料結(jié)合供貨約定的供貨商，分派成供貨商的訂單，并結(jié)合供貨商EDI及時(shí)由供貨商向門店送貨。

自動(dòng)生成：門店入庫(kù)審核

為了使“申請(qǐng)、采購(gòu)、入庫(kù)”環(huán)節(jié)更貫通流暢，同時(shí)能體現(xiàn)出申請(qǐng)報(bào)貨→采購(gòu)→到貨清點(diǎn)入庫(kù)的整體流程，減少中間環(huán)節(jié)和人為操作帶來(lái)的失誤，吾享云供應(yīng)鏈提供了采購(gòu)訂單發(fā)送供貨商EDI后，自動(dòng)生成門店“待審核的入庫(kù)單”的功能。一方面使門店獲知“申請(qǐng)的貨品已在采購(gòu)過(guò)程中”的信息，另一方面讓申請(qǐng)采購(gòu)入庫(kù)環(huán)節(jié)能夠只通過(guò)1步操作，3步審核即可完成。

店間調(diào)撥價(jià)稅分離，成分核算更清晰

吾享云供應(yīng)鏈提供的采購(gòu)入庫(kù)價(jià)格價(jià)稅分離功能，幫助企業(yè)明確了想供貨商采購(gòu)時(shí)的核算稅率和稅價(jià)。此次，為了幫助企業(yè)財(cái)務(wù)更加清晰、全面的掌握調(diào)撥給門店的非稅成本和含稅成本，吾享云供應(yīng)鏈上線了“店間調(diào)撥”價(jià)格的價(jià)稅分離功能。

在調(diào)撥入庫(kù)過(guò)程中門店也可以看到非稅單價(jià)、稅率、含稅金額，門店能夠明確核算價(jià)稅分離的成本。

優(yōu)化后的價(jià)格檔案，使用更便捷

吾享云供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的“價(jià)格檔案”，在方便企業(yè)對(duì)一定周期內(nèi)為采購(gòu)、外銷、配送、調(diào)撥等業(yè)務(wù)中的原材料提前定價(jià)，指導(dǎo)門店的采購(gòu)入庫(kù)、外銷出庫(kù)、中心的配送和調(diào)撥價(jià)格發(fā)揮了重要作用。

此次優(yōu)化，吾享云供應(yīng)鏈為“價(jià)格檔案”增加了過(guò)濾條件、批量設(shè)置、導(dǎo)出等功能。

增加查詢過(guò)濾條件，快速定位查詢價(jià)格

在價(jià)格檔案主界面，新增了多種過(guò)濾條件，企業(yè)能夠通過(guò)這些條件快速過(guò)濾查詢某個(gè)門店、某段時(shí)間、某個(gè)品項(xiàng)、某種類型的價(jià)格。

注：為保證數(shù)據(jù)信息安全，每個(gè)門店的只能查看自己門店的相關(guān)價(jià)格，無(wú)法查看其它門店的價(jià)格情況。

“導(dǎo)出”價(jià)格檔案，方便核對(duì)定價(jià)

門店可以根據(jù)篩選條件導(dǎo)出價(jià)格檔案，并據(jù)此方便的核對(duì)入庫(kù)、調(diào)撥、外銷品項(xiàng)的定價(jià)。

批量修改，避免手工重復(fù)錄入

無(wú)論是在價(jià)格檔案主列表，還是在添加新的價(jià)格檔案的界面，企業(yè)都可以找到新加入的“批量修改”功能。通過(guò)“批量修改”，企業(yè)就可以避免因價(jià)格調(diào)整導(dǎo)致全部品項(xiàng)重新手工錄入的不便。

接下來(lái)，吾享云供應(yīng)鏈還將為餐飲企業(yè)帶來(lái)更多提高內(nèi)控效能的功能！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。