產(chǎn)品經(jīng)理說

低成本拓客，這是所有餐飲企業(yè)都在積極探索的道路，但是無論怎樣改變激勵政策，最終的目標(biāo)都指向了餐廳服務(wù)員。而對餐廳過來說，數(shù)量更大的顯然是顧客，那么，各位老板有沒有想過“啟動”這一群體呢？讓營銷利益鏈條上的每個環(huán)節(jié)都變成營銷渠道，讓會員成為銷售！這才是低成本拓客的正確打開方式！

我是吾享智慧餐廳的產(chǎn)品經(jīng)理郭麗麗，此次我們智慧餐廳產(chǎn)品團(tuán)隊不僅著眼省人提效的前廳運營，更發(fā)力拓客營銷領(lǐng)域，為餐廳帶來全新營銷模式，真正讓“營銷”成為“贏銷”！

全民營銷員，人人都是你的金牌銷售

餐廳經(jīng)常會舉辦一些吸引會員的活動，但是吸引的渠道主要是通過自己的公眾號或店面廣告以及服務(wù)員介紹，這樣的方式雖然有效，但是相對于通過會員推薦到店消費的方式來說，還是顯得過于傳統(tǒng)和相對低效。畢竟以上方式的宣傳主體仍然是商家自身，這就對顧客形成了“先天”的抗性。

因此，如果能夠激發(fā)已有會員的推薦熱情，開啟“全民營銷”的時代，由會員主導(dǎo)，通過整合會員的人脈資源，建立強關(guān)系的高效推薦機制，讓會員真正參與到餐廳的營銷和品牌傳播中，幫助餐廳挖掘精準(zhǔn)的潛在顧客，無論是精準(zhǔn)營銷的效率還是餐廳的營業(yè)額都將得到顯著提升。

基于此，我們在此次發(fā)布中新增了“會員邀請”功能，會員成功邀請朋友并到店消費可以給邀請人一定的獎勵（三級分銷活動，給予現(xiàn)金或積分），同時，被邀請的人認(rèn)證即可獲得一定的開卡禮（券）。

通過這樣的三級分銷體系，餐廳不僅可以收獲更多的客流、會員，開卡贈券還可以帶來二次消費?？梢哉f，“會員邀請”功能幫助餐廳開啟了全新的營銷藍(lán)海，用更低的拓客成本收獲更多的客流。

差別待遇，一場由“不甘”引發(fā)的消費沖動

對會員打折的現(xiàn)象在餐飲業(yè)很常見，但是，等級高的會員理應(yīng)獲得越多的折扣，這才能夠讓會員擁有“被照顧”的滿足感，才能夠吸引TA日后不斷消費。不過，如果讓其他消費者知道有這樣的“照顧政策”，恐怕是最能激發(fā)起大家的消費熱情的。

因此，我們此次增加了“多卡型多會員價”的功能，用不同級別會員卡之間的優(yōu)惠差別，引導(dǎo)顧客進(jìn)行升級，從而有效消除服務(wù)員推薦引起的消費抗性。如果點餐時顧客還未成為會員，那么TA將看到初級會員的會員價，在支付時可見更高等級卡型優(yōu)惠總額。

通過這樣的“差別對待”，不僅讓消費權(quán)益有了更高效的展現(xiàn)方式，同時也讓會員更加主動的完成消費升級。既提升用餐體驗，又消除營銷抗性。此外，還達(dá)到了高效引導(dǎo)會員完成認(rèn)證/升級的目的。這場由“不甘”差別待遇引發(fā)的“消費升級”，餐廳將成為“超級贏家”！

套餐支持做法，服務(wù)體驗再升級

隨著點餐、買單等餐廳服務(wù)環(huán)節(jié)的食客自助化，服務(wù)體驗卻必須不斷得到提升。這樣的命題，著實成為擺在餐廳管理者面前的難題。

其實，服務(wù)體驗的好與壞就在于對用餐細(xì)節(jié)的關(guān)注。所以，此次智慧餐廳上線了“套餐明細(xì)支持做法”的功能。套餐內(nèi)菜品的口味、飲品的加冰/常溫，顧客都可以自行選擇，保證了服務(wù)效果與效率的“雙效”提升。

吾享智慧餐廳希望通過多元化的功能幫助餐廳實現(xiàn)運營效率的全新升級，無論是營銷還是服務(wù)，不斷降低人工成本、服務(wù)工作量，同時提升顧客的用餐體驗、餐廳盈利能力是我們不懈追求的目標(biāo)。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。