作為空中飛人群體中的一員，我認(rèn)為自己對(duì)社會(huì)的首要貢獻(xiàn)是為養(yǎng)活航空公司竭盡全力，其次是賓館酒店，再次就是出租車行業(yè)了。

即使后來(lái)滴滴一統(tǒng)網(wǎng)約車天下，通過(guò)滴滴，我也只叫出租，很少考慮專車和快車，雖然出租車的槽點(diǎn)很多，比如衛(wèi)生、司機(jī)抽煙、在車載呼叫臺(tái)同行間的段子等。

同為草根，我往往忍了，因?yàn)楦杏X(jué)大家都不容易。首要原因是傳統(tǒng)出租車是專職的，靠出租養(yǎng)家糊口，而專車和快車是兼職的，掙點(diǎn)外塊，讓生活更滋潤(rùn)；其次，我認(rèn)為專職的出租車司機(jī)肯定更熟悉路況，上車后更省心、也更快捷；最后，出租車的性價(jià)比更高。

但是，出租車的頹勢(shì)還是一天比一天嚴(yán)重。我常去的幾個(gè)城市，往往都有固定的出租車，但他們逐漸都轉(zhuǎn)行了。上了出租，我都會(huì)問(wèn)收入，基本是一年不如一年。以今年為例，收入低的兩千多，高的五千過(guò)。

但是，最近連續(xù)三天打車，改變我的看法。

第一天，按慣例打了一個(gè)出租，上了車后，感覺(jué)司機(jī)就不太愿意載，原因是我去的地方車多，進(jìn)去還行，出來(lái)就不方便了。司機(jī)先是胡悠我在離目的地不遠(yuǎn)的一個(gè)地方下，然后步行過(guò)去，我知道那個(gè)地方離目的地不近，就拒絕了。然后，在幾個(gè)應(yīng)該轉(zhuǎn)彎的地方，他故意直行，我就提前下了車，懶得跟他講道理，更懶得投訴他。

第二天，打了一輛專車，相比我熟悉的出租車，全套服務(wù)高了一不止一個(gè)檔次。與司機(jī)閑聊，才知道現(xiàn)在的專車基本上都是全職。再問(wèn)收入，才明白原因。司機(jī)說(shuō)，他每月收入都在一萬(wàn)以上。我吃了一驚，接著恭喜他，結(jié)果，他淡淡地說(shuō)，這只是專車普通的收入水平，有些還更高，兩三萬(wàn)的也不在少數(shù)。

第三天，打了一輛快車。上車后，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)快車的服務(wù)與專車有多大的區(qū)別，就問(wèn)司機(jī)，快車與專車有什么不同，答案是快車的檔次比專車低一檔，價(jià)格也便宜一些。再聊才知道，快車基本上也是專職的，月收入大概在7000-9000之間。

這三次經(jīng)歷后，以后出租應(yīng)該會(huì)是我這個(gè)前出租死忠粉出行的第三選擇了。

出租車肯定還有市場(chǎng)，收入可能是逐年下滑，但是，利潤(rùn)應(yīng)該是斷崖似下降。因?yàn)樵谶@個(gè)行業(yè)，利潤(rùn)區(qū)已經(jīng)轉(zhuǎn)移了。

餐飲行業(yè)也一樣。

由于人們消費(fèi)能力的提升，導(dǎo)致需求升級(jí)，從滿足生理需求為主升級(jí)到了滿足社交需求為主，生理需要為輔， 顧客的關(guān)注點(diǎn)也從性價(jià)比升級(jí)到了綜合體驗(yàn)。餐廳也從提升質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的菜品升級(jí)到了提供整體解決方案。性價(jià)比高的餐廳也許會(huì)有不錯(cuò)的客流和正常的營(yíng)收，但是利潤(rùn)只會(huì)越來(lái)越薄，然后陷入虧損的泥沼。

餐飲的游戲規(guī)則和利潤(rùn)法則正迅速變化，忘記質(zhì)優(yōu)價(jià)廉吧，忘記好吃不貴吧，忘記性價(jià)比超高吧，因?yàn)槔麧?rùn)正與它們背道而馳。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。