當(dāng)人工直逼食材成為第二大成本時(shí)；當(dāng)人工費(fèi)用破營業(yè)占20%關(guān)口時(shí)；當(dāng)人員流動(dòng)頻繁人員招募遇瓶頸時(shí)；當(dāng)開店人手短缺經(jīng)營遭遇用工荒時(shí)；當(dāng)五險(xiǎn)一金增長餐企已痛苦不堪時(shí)，人資降本已經(jīng)成為生存話題！
本期主題：人資降本生存話題
用工制度、計(jì)件提成、打賞制度、應(yīng)崗訓(xùn)練、工作評(píng)價(jià)、工作指導(dǎo)，文化驅(qū)動(dòng)、制度約束、職業(yè)規(guī)劃、企業(yè)福利、五險(xiǎn)一金、員工住房…直面餐企現(xiàn)實(shí)問題，提供問題解決方案，是英特餐企教研機(jī)構(gòu)的良心與使命！
6月27日-6月28日，英特餐飲教研機(jī)構(gòu)與天財(cái)商龍餐飲研究院聯(lián)袂推出《人資降本生存話題》課程。
本次課程，面向全員開放，并在文末“閱讀原文”上開放報(bào)名。天財(cái)商龍推薦餐企享受8折優(yōu)惠！
整體課程亮點(diǎn)：
人資降本解決問題
夏連悅老師認(rèn)為：學(xué)歷教育與餐企需求還有差距，餐企自身對(duì)人才培養(yǎng)無能為力，餐企發(fā)展對(duì)人資需求毋庸置疑?；趯?duì)現(xiàn)實(shí)的思考與改變現(xiàn)實(shí)的愿望，夏連悅老師從6個(gè)方面講人資降本解決問題方法工具。
用工荒的應(yīng)對(duì)問題
吳超波老師是望湘園餐飲企業(yè)人力資源總監(jiān)，望湘園(上百家店)的人資管理經(jīng)驗(yàn)值得分享！特別是聯(lián)手新東方教育培養(yǎng)技術(shù)人員，建立訓(xùn)練體系解決人員職業(yè)成長，制度經(jīng)濟(jì)導(dǎo)入留人設(shè)計(jì)是值得關(guān)注的話題。
事業(yè)伙伴管理問題
陳斯琦老師是為之味餐飲公司總裁，旗下有7個(gè)品牌是真正的多品牌運(yùn)營管理。陳總將從事業(yè)設(shè)計(jì)顧客滿意、關(guān)愛員工人本主義、留住員工措施分析3個(gè)維度，與大家分享顧客滿意、員工滿意、企業(yè)滿意關(guān)系。
人力資源管理升級(jí)
周哲全老師是冰城串吧副總裁及人力資源總監(jiān)，周總將從互聯(lián)時(shí)代人員管理、內(nèi)部培育升遷管理、激勵(lì)制度適用管理層面，講人力資源管理受到的挑戰(zhàn)，內(nèi)部培育升級(jí)管理的難度，激勵(lì)制度實(shí)施遇到的難題。
人效勞效坪效數(shù)據(jù)
曾嶒老師是天津神州商龍科技股份有限公司副總裁，曾總主要負(fù)責(zé)智能化管理！本期專題分享曾總將從營業(yè)水平人員比例、工作設(shè)計(jì)工作效率、工作業(yè)績數(shù)據(jù)分析3個(gè)層面，講述智能化為人資管理提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
課程安排
6月27日09:00-11:50，人資降本解決問題(上)，英特餐企夏連悅，推薦：★★★★★，人資規(guī)劃重新設(shè)計(jì)、人才破荒通路問題、人才困局破局設(shè)計(jì)。
14:00-16:50，人資降本解決問題(下)，英特餐企夏連悅，推薦：★★★★★，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代人資管理、員工激勵(lì)政策設(shè)計(jì)、華為人資樣板分析。
6月28日9:00-10:20，用工荒的應(yīng)對(duì)問題，望湘園吳超波，推薦：★★★★★，新東方的培訓(xùn)基地、職業(yè)規(guī)劃升遷體系、用工制度留人設(shè)計(jì)。
10:30-11:50，事業(yè)伙伴管理問題，為之味陳斯琦，推薦：★★★★★，事業(yè)設(shè)計(jì)顧客滿意、關(guān)愛員工人本主義、留住員工措施分析。
14:00-15:20，人力資源管理升級(jí)，冰城串吧周哲全，推薦：★★★★★，互聯(lián)時(shí)代人員管理、內(nèi)部培育升遷管理、激勵(lì)制度使用管理。
15:30-16:50 ，人效勞效坪效數(shù)據(jù)，天財(cái)商龍餐飲研究院曾嶒，推薦：★★★★★，營業(yè)水平人員比例、工作設(shè)計(jì)工作效率、工作業(yè)績數(shù)據(jù)分析。
參課對(duì)象
中餐企業(yè)、簡餐企業(yè)、快餐企業(yè)、團(tuán)餐企業(yè)、火鍋企業(yè)，餐飲總裁，人力總監(jiān)、營運(yùn)總監(jiān)、訓(xùn)練總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理、金牌店長、服務(wù)經(jīng)理、廚務(wù)經(jīng)理。
培訓(xùn)時(shí)間：2017年6月（27、28日開課）。
培訓(xùn)地點(diǎn)：北京海淀區(qū)西三環(huán)增光路55號(hào)紫玉飯店。
報(bào)名費(fèi)用：天財(cái)商龍推薦餐企享受8折優(yōu)惠！原價(jià)3800元/人，折后3040元/人。費(fèi)用包括：研修費(fèi)、資料費(fèi)、午餐費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、稅務(wù)費(fèi)、茶點(diǎn)費(fèi)，其它交通費(fèi)、早晚餐、住宿費(fèi)自理。
聯(lián)系電話：夏連悅13910861738、李佩軒15801295996、賈歡13241136199 、胡苑園13641232050、韓之15110298058、固話:010-88562900，英特餐飲教研機(jī)構(gòu)。
模式創(chuàng)新：自2017年6月1日起，實(shí)施收費(fèi)服務(wù)模式改為打造線上線下一體化、全方位、系統(tǒng)性教學(xué)平臺(tái)！
教學(xué)框架：課前知識(shí)輔導(dǎo)、課中全面梳理、課后轉(zhuǎn)化總結(jié)。會(huì)員企業(yè)與個(gè)人彌補(bǔ)基礎(chǔ)理論、原理、知識(shí)點(diǎn)！
教學(xué)時(shí)間：每周四期專文、一期回放打造必修課，每月4次，每周1次，周五晚8:00-8:40準(zhǔn)時(shí)開啟！
教學(xué)內(nèi)容：第一周體系—部門的專業(yè)分享、第二周體系—職位的能力補(bǔ)充、第三周階段—升遷的內(nèi)容分享、第四周參會(huì)—學(xué)員代表互動(dòng)分享。
線上教學(xué)既是專業(yè)人員的必修課，以全面提升專業(yè)能力；又是非專業(yè)職位的選修課，為職位晉升、職位調(diào)整、職位共識(shí)打下基礎(chǔ)！
英特餐飲教研機(jī)構(gòu)專注商學(xué)院教育！擅長餐飲教育！如果您有訂制教育（業(yè)務(wù)體系、物流體系、行政體系），管理訓(xùn)練（基礎(chǔ)訓(xùn)練、專業(yè)訓(xùn)練、發(fā)展訓(xùn)練），作業(yè)訓(xùn)練（服務(wù)作業(yè)、廚務(wù)作業(yè)、行政作業(yè)）需求，請(qǐng)聯(lián)系李佩軒老師！
李老師聯(lián)系電話：15801295996（手機(jī)即微信號(hào)）。
課程預(yù)告
2017英特餐飲教研機(jī)構(gòu)與天財(cái)商龍餐飲研究院聯(lián)袂推出更多精彩課程。
2017英特&商龍物流年度課程
3月22、23日，采配一體降本分析；5月24、25日，加配一體共享經(jīng)濟(jì)；7月26、27日，倉配一體效率升級(jí)；9月25、26日，配用一體規(guī)則設(shè)計(jì)；11月27、28日，信息一體智能設(shè)計(jì)。
2017英特&商龍MBA年度課程
3月2、3日，外賣市場紅利掘?。?月23、24日，產(chǎn)品經(jīng)理置頂設(shè)計(jì)；6月27、28日，人資降本生存話題；8月29、30日，訓(xùn)練導(dǎo)入智能設(shè)計(jì)；10月26、27日，店長值班管理升級(jí)；12月20日、21日，區(qū)域經(jīng)理督導(dǎo)管理；
屆時(shí)在北京將如期與您見面，業(yè)界精英、專家、企業(yè)云集，歡迎您蒞臨！
天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。
