餐飲企業(yè)的品牌力來自于三方面：

1.寓意美好、個性鮮明、容易記憶、便于理解的好名字至關(guān)重要；

2.獨特的標識、獨特的色彩給予顧客強烈的震撼；

3.能夠把顧客內(nèi)心的期待整合成企業(yè)的品牌主張，通過反復傳播，強化顧客的感覺認知。

當然，塑造企業(yè)的品牌力，還需要遏制企業(yè)領(lǐng)導者躍躍欲試的沖動，避免貪婪的占有欲。盲目擴大品牌的品類，極易分散品牌傳播的力度，削弱品牌的影響力。當西貝從莜面村擴展到西北菜后，銷售額出現(xiàn)整體下滑；但當它放棄西北菜，重新回歸莜面村之后，銷售收入反攻上揚，恰好印證了這個道理：安分守己，聚焦核心，把簡單做成極致。

發(fā)布餐飲廣告，必須明確自己的目的。以廣告目的為分組標志，餐飲廣告可以分為品牌廣告、提示性廣告、重大活動廣告、促銷廣告、招聘廣告、招投標廣告、產(chǎn)品推介廣告等。發(fā)布廣告目的不同，創(chuàng)作的方式也有所不同。其中，品牌廣告因其時間久、傳播廣、印象深，需要精心策劃，從長計議。

是否要將品牌廣告的制作委托給一家專業(yè)的廣告公司，需要慎重決策。廣告公司大都只對自己企業(yè)的盈虧負責，不太可能完全從餐飲品牌的立場出發(fā)，以餐飲人的角度策劃廣告形式和廣告內(nèi)容；大多數(shù)廣告創(chuàng)意也是嘩眾取寵有余，立見效果不足。所以，發(fā)布廣告還是要將廣告公司創(chuàng)意和餐飲企業(yè)自己的主觀想法相結(jié)合比較好。

精心設(shè)計廣告標語。廣告標語的字數(shù)不能多，應盡可能壓縮在1個字以內(nèi)。讀者的興奮點要通過標題引導，在先進信息過量發(fā)布的情況下，顧客往往只能在標題上停留兩秒鐘的時間。超過這個時間，其視線就會溜向別處。設(shè)計標題，要充分考慮客戶的利益之所在，把顧客關(guān)心的內(nèi)容放置在最前面。

品牌廣告的語言要精煉、易懂，能做到完全白話更好。視廣告對象不同，廣告語言應掌握好文白程度。餐飲顧客在閱讀廣告時，不喜歡過于晦澀難懂的文字，要盡量使用形象生動的語言描繪內(nèi)容，使顧客產(chǎn)生觀賞畫面的清爽感。

要注意圖文并茂，有趣的圖片是吸引顧客人注意力的有一個因素。廣告要吸引什么樣的顧客，就要根據(jù)顧客的喜好選擇相關(guān)照片。名牌商品圖片，對工薪一族充滿誘惑：娛樂明星照片，對年輕顧客有很強的號召力；高檔奢侈品篇圖片，能夠吸引暴發(fā)戶的眼球；新菜品圖片，會使得美食家流連忘返。

謹慎采用幽默、滑稽的方式。幽默、滑稽的方法適合感性的品牌推廣，如果餐飲品牌的推廣采用這種方法，容易使顧客對品牌產(chǎn)生輕薄、膚淺的印象，不利于樹立信任和嚴謹?shù)钠放菩蜗蟆?/span>

品牌廣告效果需要反復刺激。廣告發(fā)布次數(shù)必須足夠，否則不會有明顯效果。如果廣告預算有限，那么版面要服從于次數(shù)需求。只有反復多次地連續(xù)刺激顧客感官，才有可能撼動用戶心智，產(chǎn)生具體的消費行為。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。