金秋10月悄然結(jié)束，11月雖然天氣逐漸寒冷，但萬圣節(jié)、雙十一、黑色星期五的到來，一定會讓你的餐廳賺得盆滿缽滿！下面就和小編一起看看11月的節(jié)日有哪些，又該如何蹭上營銷熱點吧！

11月餐廳營銷日歷

營銷關(guān)鍵節(jié)點：萬圣節(jié)、光棍節(jié)、感恩節(jié)、黑色星期五。

日常營銷節(jié)點：立冬、小雪。

營銷關(guān)鍵詞：冬、剁手、吃土、淘寶、海淘、促銷、買買買、感恩。

11月1日，萬圣節(jié)

一年一度的萬圣節(jié)又到了，過節(jié)的氣氛從國外也證到了國內(nèi)各大商場和朋友。在這樣的氛圍下，也是各大品牌借勢營銷的最佳時機，他們也紛紛“變臉”出動，在今天這個“人鬼出沒”的日子里，看看我們應(yīng)如何借勢“搞鬼”的。

萬圣節(jié)營銷建議：

活動目標人群：萬圣節(jié)的到來給了和小伙伴們歡聚的理由！適合邀請20-30歲沉睡會員或店內(nèi)新顧客參加活動。

活動形式：當(dāng)餐滿減、消費滿返券。

01、活動前5天，篩選沉睡會員并發(fā)送滿N元減**元代金券，使用期限是萬圣節(jié)活動期間，用券后消費金額滿200元，再次返券，下次消費可用。

02、活動期間，非會員注冊為會員，可參加滿返活動，內(nèi)容同上。

11月11日，光棍節(jié)

雙十一已不再是電商的天下，餐飲行業(yè)打通線上線下,也可告別節(jié)日營銷“光棍”，迎來行業(yè)發(fā)展春天。餐飲業(yè)可以借助雙11購物風(fēng)實現(xiàn)各種營銷目的，如引流、提高客單價、增加復(fù)購。

雙十一營銷建議：

1、砍價活動

活動目的：線上引流，品牌宣傳。

活動內(nèi)容：

01、選擇某一高毛利、銷量高的菜品作為砍價的商品，創(chuàng)建商品券，例如：原價68元剁椒魚頭，雙11砍價活動最終可以11元價格購買，消費滿**元可用。

02、創(chuàng)建砍價小程序，通過公眾號或其他平臺推送，食客可掃碼參與砍價活動，分享給20名微信好友求助砍價，任何人可發(fā)起砍價活動，從而在朋友圈內(nèi)形成大范圍宣傳。

2、購買券包活動

活動目的：轉(zhuǎn)化新會員，鎖定老顧客消費。

活動內(nèi)容：

01、創(chuàng)建12張券，可以全是代金券、某菜品商品券、贈品券。商家根據(jù)自身情況設(shè)計12張不同類型的會員電子券，從12月開始，每月可使用一張，直到2019年11月為止。券的設(shè)計可參考當(dāng)月食材成本、新品上市、淡旺季月份等，以具備吸引力、折扣合理為原則。

02、創(chuàng)建購買全包活動，在雙11期間，所有食客通過線上、線下購買，也可在積分商城兌換、吾享商城購買。

傳統(tǒng)光棍節(jié)營銷建議：

光楊節(jié)當(dāng)然是單身狗相互取暖的節(jié)日,也是情侶們閃光的日子。購物熱潮之余,干萬別忘記安慰下“單身狗”人群們。

01、菜品促銷

閑置表白換福利活動，用戶只要在公眾號內(nèi)說出“我愛你”，即可得到**菜品/飲品買一贈一優(yōu)惠券，該券可分享給微信好友，線上轉(zhuǎn)化會員，線下引流到店。

02、促進會員轉(zhuǎn)化

光棍節(jié)就是要慶祝單身，單身沒什么了不起，到店消費的單身食客，可享受11.11元會員價購買特色招牌菜品活動。

03、提高桌均消費

商家可借助雙11消費熱潮推出情侶套餐或活動套餐，當(dāng)季明星菜品搭檔高毛利小菜、飲品，可略提高日常消費桌均，從而提高營業(yè)額。

11月22日，感恩節(jié)

歐洲人經(jīng)過太平洋長跋涉到達北美大陸，發(fā)現(xiàn)歐洲的農(nóng)作物和耕種方法在北美大陸不適合，因此得不到食物。后來，得到北美大陸本地的印第安人幫助，教會歐洲人什么食物能吃，怎么去耕種，讓歐洲人過上了美滿溫飽的生活。歐洲人為了表達對本士印第安的感謝，就有了現(xiàn)在的感恩節(jié)。

感恩節(jié)營銷建議：

01、感人戳心型

與工作、愛情、親情、友情各種話題都可以扯上關(guān)系的感恩節(jié)，就算你不做任何優(yōu)惠活動，設(shè)計一張戳新的海報，帶上logo，完全可以刷爆朋友圈，形成品牌宣傳。

02、變相刺激型

號召粉絲們說說這一年要感謝哪些美食，順便送美食優(yōu)惠券，枸杞對美食的回憶，刺激消費。

03、簡單粗暴型

感謝忠誠的老顧客多年支持，感恩節(jié)當(dāng)天享受“感恩價”優(yōu)惠。

很多餐飲老板想知道，節(jié)日營銷一定要有價格優(yōu)惠嗎？當(dāng)然不是，如果餐廳QSC優(yōu)秀，且有自身品牌認知度，不需要讓利也可以做到店店盈利，顧客盈門。但這個時代要賣的不只是產(chǎn)品，更是洞察人性的故事，所以一般在節(jié)假日推出品牌故事/海報，有助節(jié)日做一些創(chuàng)意宣傳更容易深入人心，讓顧客記住你。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。