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梁記粥鋪,提升翻臺(tái)有妙招!

2017/09/18

“服務(wù)員,已經(jīng)手機(jī)支付完啦!”剛剛在梁記粥鋪吃過午飯的X先生掏出手機(jī),掃了掃桌邊的二維碼,正要起身離店。

“好的,已經(jīng)接到提醒了。”梁記粥鋪一名服務(wù)員,一邊上菜,一邊回應(yīng)道…

在荊門梁記粥鋪,這種桌邊掃碼點(diǎn)餐結(jié)算的場(chǎng)景隨處可見。食客們?cè)絹碓搅?xí)慣到店后掏出手機(jī)掃下桌邊二維碼點(diǎn)餐,同時(shí),用餐完畢再掃下二維碼便能快速完成付款的“自助”模式!

大多數(shù)食客表示,從入座到完成支付,一張桌位二維碼、一部手機(jī)就能輕松搞定,等待的時(shí)間縮短了,用餐時(shí)間還節(jié)省了5分多鐘。

想必梁記粥鋪在上線天財(cái)商龍智慧餐廳管理系統(tǒng)之前也沒有預(yù)料到,它竟然是一套效率管控神器。

荊門梁記餐飲管理有限公司旗下涉獵三個(gè)餐飲品牌:梁記粥鋪、彭廚、長(zhǎng)湖小鎮(zhèn),在當(dāng)?shù)毓?家餐飲門店,經(jīng)營(yíng)面積均在1000㎡之上。

其中,主打品牌梁記粥鋪以養(yǎng)生粥為主營(yíng)品類,從前廳運(yùn)營(yíng)效率與食客體驗(yàn)的角度出發(fā),應(yīng)用天財(cái)商龍掃碼點(diǎn)餐及“桌邊付”,經(jīng)過幾個(gè)月的運(yùn)營(yíng)落地,效果顯著。

顧客使用“桌邊付”掃碼結(jié)算的同時(shí),還能快速留存會(huì)員數(shù)據(jù)。不是會(huì)員的顧客,掃碼的同時(shí)首先收到成為會(huì)員享受會(huì)員價(jià)的優(yōu)惠提醒,很多顧客因此愿意主動(dòng)成為會(huì)員,從而幫助餐廳實(shí)現(xiàn)快速引流,提升散客的會(huì)員轉(zhuǎn)化率。成功拉取會(huì)員后,配合餐廳相應(yīng)的會(huì)員營(yíng)銷活動(dòng),全面抓取會(huì)員消費(fèi)信息,記錄相應(yīng)數(shù)據(jù),并分析偏好,形成清晰、豐滿的會(huì)員消費(fèi)畫像,對(duì)梁記粥鋪日后的會(huì)員營(yíng)銷活動(dòng)提供篩選和決策指導(dǎo)。

食客支付成功后,系統(tǒng)智能推送評(píng)價(jià)界面。一方面,使得餐廳與顧客之間建立聯(lián)系,形成互動(dòng)。另一方面,對(duì)于餐廳管理者而言,及時(shí)獲得食客反饋,并針對(duì)性地給予相應(yīng)回復(fù)與策略調(diào)整,從而改善食客的消費(fèi)體驗(yàn),提升消費(fèi)滿意度。

與天財(cái)商龍合作項(xiàng)目:天財(cái)商龍智慧餐廳解決方案、會(huì)員營(yíng)銷解決方案、天財(cái)商龍中餐解決方案、天財(cái)商龍成本與供應(yīng)鏈解決方案。

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年,是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng),產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。