新店開(kāi)業(yè)怎樣奪人眼球，說(shuō)得干脆一點(diǎn)，要有超級(jí)火爆的福利。

江小漁鮮魚(yú)火鍋24家店，店店如此。

說(shuō)到江小漁，它是沈陽(yáng)地區(qū)一個(gè)主打鮮魚(yú)火鍋的區(qū)域性連鎖餐飲品牌，目前擁有24家門(mén)店，經(jīng)營(yíng)面積600—1000㎡左右。江小漁是一家不折不扣的火鍋餐廳，卻又和傳統(tǒng)火鍋不同，從品牌命名便可以看出，它的主品類(lèi)是斑魚(yú)，同時(shí)，對(duì)食材品質(zhì)與呈現(xiàn)的把控也成了江小漁進(jìn)入市場(chǎng)的一大賣(mài)點(diǎn)。

新店開(kāi)張，怎樣做會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)才算極致？

會(huì)員價(jià)+積分兌換，流量、利潤(rùn)“兩步走”

永遠(yuǎn)堅(jiān)信，沒(méi)有比實(shí)實(shí)在在的減錢(qián)福利更能吸引顧客的策略了。依托于天財(cái)商龍餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)，江小漁針對(duì)特色菜品，制定了會(huì)員價(jià)，同時(shí)在此基礎(chǔ)上，餐廳每天還會(huì)另外推出會(huì)員獨(dú)享折扣菜品，讓到店消費(fèi)的會(huì)員能夠真正感受到會(huì)員專(zhuān)享的服務(wù)體驗(yàn)。

大力度的折扣福利，在江小漁的引流策略中屢試不爽，與此同時(shí)，天財(cái)商龍會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)為江小漁提供了絕對(duì)“心機(jī)”的儲(chǔ)值方案，即活動(dòng)期間內(nèi)辦理會(huì)員儲(chǔ)值，可享受大力度“儲(chǔ)值反贈(zèng)”活動(dòng)，以此確保會(huì)員消費(fèi)活躍度，牢牢地抓住他們。

此外，江小漁在會(huì)員積分的玩兒法上做了相應(yīng)的調(diào)整，以“積分兌換”活動(dòng)替代原本的“積分抵現(xiàn)”。即滿(mǎn)足積分兌換標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)員，可消費(fèi)積分來(lái)兌換相應(yīng)菜品。這樣的策略相比原來(lái)直接抵現(xiàn)的運(yùn)營(yíng)手法，一方面，可拉動(dòng)高毛利菜品的消耗。另一方面，降低了運(yùn)營(yíng)成本，提升了會(huì)員消費(fèi)客單價(jià)，同時(shí)有利于單一菜品品類(lèi)的推廣。

迎合新市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣：桌邊付

如今在江小漁部分門(mén)店上線(xiàn)天財(cái)商龍“桌邊付”，每張桌位上都鋪設(shè)了二維碼，食客用餐完畢后，通過(guò)掃描桌位碼即可自助完成結(jié)算，即便用餐高峰期，同樣可以確保結(jié)算時(shí)長(zhǎng)不會(huì)超過(guò)10秒。正直江小漁新店擴(kuò)張的迅猛期，客流暴漲的需求下，這種高效率、高體驗(yàn)度的支付方式，會(huì)成為其未來(lái)前廳運(yùn)營(yíng)的重要支撐工具。

Tips：同屬江小漁餐飲集團(tuán)旗下的一香米線(xiàn)，同樣也處在如火如荼的新店擴(kuò)張階段，同樣期待這個(gè)定位單品的新時(shí)尚餐飲品牌，后續(xù)更多精彩的亮點(diǎn)呈現(xiàn)。

天財(cái)商龍信息化支持：天財(cái)商龍中餐解決方案、天財(cái)商龍會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)解決方案、天財(cái)商龍庫(kù)存與供應(yīng)鏈解決方案、桌邊付。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專(zhuān)為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢(xún)服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線(xiàn)——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。