在抖音上火爆傳播的“海底撈隱藏菜單”、成功打造出網(wǎng)紅氣質(zhì)的小龍坎、借勢國慶檔《中國機長》的大龍燚…營銷在這些“餐飲大牌”手中儼然變成“流量王牌”，似乎用好互聯(lián)網(wǎng)造勢，就一定能取得成功。

但是，抖音接近2元/次的單一用戶展現(xiàn)成本、網(wǎng)紅造勢的全媒體投入費用、合作影視作品的巨額投資又是多少餐飲企業(yè)能夠承擔得起的呢？

11月13日在上海，深耕餐飲行業(yè)20余年的天財商龍在“餐飲裂變營銷峰會”現(xiàn)場從專業(yè)視角解讀了餐飲營銷的核心方法，讓餐飲企業(yè)用更少的錢換來更多的客流，發(fā)現(xiàn)營銷的真諦！

一個等式揭秘營銷真諦

餐飲老板們，大家是否思考過，為什么很多知名餐飲品牌用過的“營銷招式”，自己使用后卻并未收到預(yù)期效果？

這就是品牌勢能在起作用！由于這些品牌已經(jīng)在消費者心里樹立了一定的認知，所以他們的營銷動作往往能起到事半功倍的效果。而對大多說餐飲企業(yè)來說，還是要關(guān)注這些知名品牌營銷動作的背后實質(zhì)！ 

營銷=銷量+口碑

銷量需要流量留存，而口碑直接與客戶滿意度有關(guān)。

在此次會議現(xiàn)場，天財商龍智慧餐廳運營中心總監(jiān)索宗軍就從這兩個方面入手，以“智慧營銷為品牌賦能”為主題，為到場來賓揭示了營銷的真諦。

1、留客才是餐企持久發(fā)展的命脈

無論是麥當勞的手機自助點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享，餐飲企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心就是“留客”！因此，單一的“流量”很難為餐企創(chuàng)造價值，而“流量變現(xiàn)”才是餐企需要關(guān)注的。“變現(xiàn)”的關(guān)鍵就在于“把客留住”。

數(shù)據(jù)顯示，目前天財商龍智慧餐廳解決方案通過預(yù)訂、排隊、外賣、點餐、評價、商城等用餐各環(huán)節(jié)實現(xiàn)的“服務(wù)即會員”可幫助餐飲企業(yè)直接留存50%的客流！

而目前餐飲企業(yè)亟需解決的是“高流失率”。由于99%的餐企的留存后續(xù)動作都存在不同程度的缺失或缺陷，才讓會員難以發(fā)揮預(yù)期的“消費帶動力”。

因此，除了精準的標簽化顧客畫像，對顧客進行分層管理，還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。

天財商龍智慧餐廳解決方案，可根據(jù)消費金額和次數(shù)對會員進行分層，并可根據(jù)餐飲企業(yè)需求自定義管理顧客，讓營銷更有效。

這樣，配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理，餐飲企業(yè)就可以用較低的營銷成本實現(xiàn)較高的營銷響應(yīng)度。

2、用顧客滿意度保證復購率

口碑在營銷中是很重要的一方面，因此天財商龍智慧餐廳解決方案中不僅設(shè)置了完善的評價功能，更可以對顧客評價進行分析，讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務(wù)/環(huán)境等方面的認知。

并且，天財商龍智慧餐廳解決方案可以將顧客評價及時發(fā)送至店長或服務(wù)員手機上，方便門店及時對顧客評價做出反映，用顧客關(guān)懷提升消費體驗，為二次消費奠定良好基礎(chǔ)。

連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案驚艷亮相

營銷是餐企贏得市場的重要一環(huán)，但是餐飲企業(yè)想要獲得良性發(fā)展的空間，離不開科學的管理體系的搭建。天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案，集合了底層業(yè)務(wù)中臺、門店運營及連鎖管理、CRM及營銷管理、供應(yīng)鏈及成本管理、擴展業(yè)務(wù)模塊、大數(shù)據(jù)決策支持等多個功能模塊，全面涵蓋餐飲新零售、智慧門店、智慧營銷、智慧營運、智慧供應(yīng)鏈、智慧決策等多個環(huán)節(jié)，適用餐飲全業(yè)態(tài)。

作為天財商龍專注餐飲20余年的集大成之碩果，天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案展現(xiàn)出的領(lǐng)先理念、良好的落地應(yīng)用以及對各業(yè)態(tài)、各經(jīng)營環(huán)節(jié)的全面把控，在活動現(xiàn)場得到了與會來賓的高度肯定。

天財商龍，20余年堅守“以客戶為關(guān)注焦點”的企業(yè)價值觀，不斷完善產(chǎn)品體系及服務(wù)體系，因此深獲10萬+餐飲企業(yè)的信賴與支持。未來，遍布全國的4000+商龍技術(shù)服務(wù)人員將繼續(xù)以高效的本地化服務(wù)助力中國餐飲力量不斷發(fā)展！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。