1.2018年全年餐飲收入42716億元完美收官

1月21日國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)，2018年全年餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。全年餐飲收入超過4萬億元，與中國烹飪協(xié)會預(yù)判吻合。

中國烹飪協(xié)會分析，2018年1-12月份，全國餐飲收入增速相較上年同期下降1.2個百分點(diǎn)；限額以上單位餐飲收入9236億元，同比增長6.4%，限額以上餐飲收入增速同比下降1個百分點(diǎn)。餐飲市場增幅高于整個消費(fèi)市場增幅（9.0%）0.5個百分點(diǎn)。

2. 康師傅+京東新通路：共贏無界零售時代

1月24日，康師傅上海運(yùn)籌中心，康師傅控股與京東新通路簽署戰(zhàn)略協(xié)議，雙方將強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，以技術(shù)革新為驅(qū)動，以數(shù)據(jù)共享、渠道洞察、聯(lián)合倉配、擴(kuò)容覆蓋、定制營銷等為渠道賦能手段，強(qiáng)勢激活百萬傳統(tǒng)夫妻小店渠道效能，發(fā)出無界零售“時代最強(qiáng)音”。作為各自領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，康師傅成功牽手京東新通路，也標(biāo)志著康師傅的“+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略版圖持續(xù)擴(kuò)大，朝著構(gòu)建智慧商業(yè)新生態(tài)目標(biāo)再進(jìn)一步。

3. 「肯德基」聯(lián)袂「萬蔻WANACCESSORY」，推出限量小龍蝦周邊產(chǎn)品

肯德基KFC向來穩(wěn)坐餐飲業(yè)跨界高玩第一把交椅，可謂是玩聯(lián)合創(chuàng)意的行業(yè)鼻祖，而這次它選中的是成立剛滿10年的萬蔻WANACCESSORY進(jìn)行合作，同期推出的產(chǎn)品正是備受國人期待的吮指十三鮮小龍蝦系列。

4. 曾因人流量過大在上海被叫停的%Arabica咖啡首進(jìn)南京

近日，%Arabica官方Instagram宣布，正式來到南京，并落戶在“首店”聚集的南京德基廣場。

據(jù)了解，％Arabica咖啡館源自日本京都，由山口淳一創(chuàng)立，目前進(jìn)入了迪拜、科威特、柏林、香港、上海等地。其大陸首店于2018年2月在上海武康路開出，當(dāng)時還因人流量過大，僅營業(yè)5個小時就被監(jiān)管局叫停，可見其吸客力極強(qiáng)。

5.《天財(cái)商龍餐飲研究院經(jīng)典課程實(shí)錄（第一輯）》震撼發(fā)布

天財(cái)商龍2015年成立了“餐飲研究院”并確立“以我為主、開放合作、兼收并蓄”的研究院宗旨，聯(lián)合餐飲人、咨詢師、學(xué)者共同研究行業(yè)發(fā)展的歷史、規(guī)律和趨勢，合力賦能餐飲行業(yè)。

此次天財(cái)商龍出版的這本匯集了天財(cái)商商龍餐飲研究院多位講師的集體智慧，從全新視角出發(fā)闡述管理思想，內(nèi)容涉及到餐飲經(jīng)營運(yùn)作的各個環(huán)節(jié)，重在實(shí)用、案例經(jīng)典，對解決企業(yè)發(fā)展中面臨的困惑，規(guī)劃未來發(fā)展道路都有積極指導(dǎo)作用。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。