1.每日優(yōu)鮮上線小紅杯，對(duì)標(biāo)瑞幸咖啡

每日優(yōu)鮮近日上線了小紅杯咖啡外賣小程序。小紅杯采用微倉(cāng)的形式，通過(guò)物流配送給消費(fèi)者。目前，小紅杯只上線了北京一個(gè)城市，包括望京北站、亮馬橋站等29個(gè)門店。

很顯然，小紅杯這次的傳播語(yǔ)完全對(duì)標(biāo)瑞幸咖啡，阿拉比卡、代言人、門店等字眼跟瑞幸咖啡之前的傳播語(yǔ)字字對(duì)應(yīng)。可小紅杯的咖啡價(jià)格又比瑞幸咖啡便宜不少。 

內(nèi)容來(lái)源：餐飲界

2. “跨界者”瑞幸，要攪動(dòng)茶飲市場(chǎng)？

繼喜茶跨界推出“喜茶咖啡”、星巴克推出“茶意冰淇淋”后，4月10日，咖啡品牌瑞幸上線茶飲系列產(chǎn)品——小鹿茶，從而進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)于茶飲咖啡的多樣化需求。在上線新產(chǎn)品的同時(shí)，瑞幸咖啡宣布新入駐合肥、佛山、沈陽(yáng)、昆明、石家莊、太原、南昌、南通、常州、溫州、紹興、泉州、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等14城，全國(guó)入駐城市總量達(dá)到36個(gè)，門店總數(shù)量進(jìn)一步擴(kuò)增。

內(nèi)容來(lái)源：億歐網(wǎng)

3.盒馬推出新業(yè)態(tài)，武漢首家“盒馬菜市”將于5月開業(yè)

今年3月，盒馬CEO侯毅在某活動(dòng)上公布了盒馬的4個(gè)新業(yè)態(tài)：盒馬F2、盒馬菜市、盒馬mini和盒馬小站，但誰(shuí)也沒(méi)想到這些新業(yè)態(tài)會(huì)面世如此之快。

3月28日，盒馬菜市首店在上海五月花廣場(chǎng)正式開業(yè)。而據(jù)媒體報(bào)道，盒馬菜市即將于5月底與武漢市民見面，選址定于漢口后湖歐亞達(dá)廣場(chǎng)。

什么是盒馬菜市？據(jù)悉，盒馬菜市是以面銷為核心的菜場(chǎng)形式電商。侯毅曾透露，盒馬需要一個(gè)定位稍低一點(diǎn)的業(yè)態(tài)，讓盒馬“下沉”社區(qū)，下沉地市接煙火氣。

內(nèi)容來(lái)源：贏商網(wǎng)

4. 蒙牛牽手便利蜂，快消巨頭押注便利店

4月8日，蒙牛集團(tuán)與便利蜂在北京舉辦戰(zhàn)略合作簽約儀式，雙方將在研發(fā)、渠道和聯(lián)合營(yíng)銷等方面達(dá)成深度合作，為中國(guó)消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的商品和更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

據(jù)蒙牛常溫事業(yè)部重點(diǎn)客戶部總經(jīng)理谷振東介紹，在深入思考便利蜂數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的理念之后，蒙牛內(nèi)部越來(lái)越重視便利蜂這個(gè)新興的重點(diǎn)渠道。3月份蒙牛產(chǎn)品在便利蜂的銷售額就環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)4倍，特侖蘇在同品類中的排位急速上升6名。這些成果讓蒙牛認(rèn)識(shí)到便利蜂技術(shù)、管理的先進(jìn)之處，也是促成本次高級(jí)別戰(zhàn)略合作的動(dòng)因。

內(nèi)容來(lái)源：億歐網(wǎng)

5. 周黑鴨跨界謎尚做彩妝，時(shí)尚營(yíng)銷試圖拉攏年輕人在線消費(fèi)

周黑鴨日前通過(guò)官方微博宣布與韓國(guó)美妝品牌謎尚達(dá)成跨界合作，推出了限定彩妝套盒，其中包括口紅，眼影和氣墊BB霜。北京商報(bào)記者注意到這款聯(lián)名彩妝套盒也經(jīng)常被周黑鴨用作與粉絲互動(dòng)的獎(jiǎng)品。周黑鴨也將這次跨界作為與年輕消費(fèi)群體互動(dòng)的契機(jī)。

有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，周黑鴨近兩年頻繁嘗試各種線上營(yíng)銷方式，與彩妝品牌跨界合作不止一次，可見周黑鴨希望通過(guò)這種方式吸引更多的目標(biāo)客戶群體，同時(shí)也想通過(guò)這樣的方式，讓自己的品牌看起來(lái)更加年輕以及適應(yīng)市場(chǎng)的能力更強(qiáng)。

內(nèi)容來(lái)源：北京商報(bào)

6. 湊湊入場(chǎng)，小龍蝦混戰(zhàn)即將打響？

雖然夏日未至，但圍繞夜宵榜首小龍蝦的餐飲市場(chǎng)大戰(zhàn)已悄然開啟。據(jù)了解，湊湊推出的首款小龍蝦火鍋已陸續(xù)登陸各個(gè)門店，定價(jià)與其他小龍蝦餐飲品牌保持一致。多元化思路與夜宵攻勢(shì)不僅是湊湊想要的新增點(diǎn)，小龍蝦市場(chǎng)同樣也是餐企爭(zhēng)相角逐的紅海，而一場(chǎng)供應(yīng)鏈的混戰(zhàn)也隨之拉開序幕。

除了近期新推出小龍蝦火鍋的湊湊外，北京商報(bào)記者了解到，去年海底撈也曾嘗試過(guò)研發(fā)小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品，但由于各種原因，海底撈的小龍蝦遲遲未能面世。不過(guò)，海底撈旗下的優(yōu)鼎優(yōu)投資的海盜蝦飯目前仍在穩(wěn)步進(jìn)行門店擴(kuò)張。除此之外，百勝中國(guó)旗下的必勝客、肯德基近兩年在特定季節(jié)均會(huì)上線小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品，并且銷量十分可觀。百勝中國(guó)也有將這類產(chǎn)品包裝為網(wǎng)紅產(chǎn)品的意愿。

內(nèi)容來(lái)源：北京商報(bào)

7. 花2.04億，海底撈把同出一門的U鼎冒菜納入了上市公司

上市第一年狂開200家門店的海底撈，顯然并不滿足于海底撈單一品牌及業(yè)態(tài)的發(fā)展，就在近日披露首份年報(bào)時(shí)，海底撈宣布斥資2.04億元收購(gòu)北京優(yōu)鼎優(yōu)餐飲全部股份。北京商報(bào)記者在優(yōu)鼎優(yōu)過(guò)往年報(bào)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)曾經(jīng)被海底撈作為拓展外賣業(yè)務(wù)的冒菜品牌發(fā)展得似乎并不理想，不僅業(yè)績(jī)下滑，虧損也越發(fā)嚴(yán)重，此外曾在掛牌新三板前，就直言到2019年將要開出120家直營(yíng)店的U鼎冒菜，更是毫無(wú)擴(kuò)張的意圖。雖然海底撈將收購(gòu)優(yōu)鼎優(yōu)解釋為海底撈的橫向擴(kuò)張布局，但收購(gòu)這樣的優(yōu)鼎優(yōu)顯然有更深的意圖。

內(nèi)容來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 

8. 肯德基老爺爺大變身：筆挺西裝，酷炫紋身

肯德基最近在其官方ins上公開了新上校形象，即一名叫做桑德斯上校的人物，并表示這是電腦生成，而非真人。銀灰色的發(fā)型、筆挺的白色西裝、以及酷炫的紋身引得網(wǎng)友眾相圍觀。

圖片顯示，整體頭像背景也由原來(lái)的紅色變?yōu)楝F(xiàn)在的紅白條相間。不過(guò)，記者在肯德基中國(guó)網(wǎng)站并未發(fā)現(xiàn)更換新形象，看來(lái)此圖片并未在全球大范圍上線。但不可否認(rèn)的是，肯德基或許正試圖進(jìn)一步拉近與年輕消費(fèi)者的距離，使這個(gè)世紀(jì)品牌變得更加年輕化。

內(nèi)容來(lái)源：億歐網(wǎng)

9. 漢堡王新廣告被指種族歧視

漢堡王新廣告視頻中，"顧客"手握尺寸夸張的巨筷，十分吃力地把漢堡湊到嘴邊撕咬；而且他們并非單手持筷，而是一手一支，動(dòng)作笨拙、吃相難看。拿東方筷子文化逗趣，與此前意大利品牌D&G辱華事件如出一轍。

漢堡王在ins上發(fā)表的這則廣告宣傳視頻被大量轉(zhuǎn)發(fā)，引發(fā)熱議，被指涉嫌歧視亞裔。隨后，漢堡王下架了該視頻。而據(jù)環(huán)球網(wǎng)報(bào)道，市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人伍德布里奇致歉稱，我們對(duì)這則冒犯到( 亞裔) 社區(qū)的廣告表示誠(chéng)摯歉意，它并不能體現(xiàn)我們追求多元化以及包容性的品牌價(jià)值觀。

內(nèi)容來(lái)源：環(huán)球網(wǎng) 

 10. 螺螄粉沖出國(guó)門遠(yuǎn)銷北美，正在申請(qǐng)國(guó)家和世界級(jí)非遺！

螺螄粉自從在《舌尖上的中國(guó)》被“點(diǎn)名”后，便開啟“網(wǎng)紅”之路。如今，柳州螺螄粉不僅在中國(guó)各地設(shè)有門店8000多家，還“飄洋過(guò)海”將門店開至美國(guó)、加拿大。

南寧海關(guān)9日發(fā)布的信息顯示，從2017年柳州螺螄粉實(shí)現(xiàn)首次通過(guò)對(duì)外貿(mào)易方式出口至今，經(jīng)柳州海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格出口螺螄粉共計(jì)20批、89.7噸、貨值34.5萬(wàn)美元，主要銷往美國(guó)、加拿大、德國(guó)、澳大利亞等國(guó)家。目前，螺螄粉已是廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正逐步申請(qǐng)國(guó)家和世界級(jí)非遺。

內(nèi)容來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。