智慧餐廳的私域流量體系搭建方案，趕緊來看~

2024/11/13

餐廳營銷方法多、案例更多。但是，網(wǎng)上課程越豐富，餐廳老板越迷糊。為啥？因?yàn)閯e人用得很有效的功能，自己用上卻不一定效果好！究其原因，還是沒有完全掌握數(shù)字化營銷的功能應(yīng)用。

本次天財(cái)商龍10大核心場(chǎng)景系列課，天財(cái)商龍高級(jí)運(yùn)營顧問李夏老師就在私域營銷的課上，把營銷方法與數(shù)字化功能應(yīng)用進(jìn)行了精細(xì)講解，讓餐飲老板們輕松找到適合自己的營銷方案和功能組合！

只有2個(gè)平臺(tái)適合用于搭建私域體系

大家都知道流量平臺(tái)有很多，但其中適合餐飲企業(yè)搭建私域“體系”的平臺(tái)，目前只有2個(gè)——微信和支付寶。其他平臺(tái)只能作為公域流量池，日常引流使用，而不是體系搭建的載體。

目前，天財(cái)商龍數(shù)字化體系已經(jīng)與微信和支付寶形成了完善的對(duì)接，餐飲企業(yè)無需更換點(diǎn)餐二維碼，即可實(shí)現(xiàn)顧客“掃碼點(diǎn)餐”自動(dòng)跳轉(zhuǎn)微信或支付寶。為餐飲企業(yè)節(jié)省成本的同時(shí)，也能方便顧客使用。

李夏老師指出，當(dāng)餐飲企業(yè)在微信端和支付寶端完成私域體系搭建后，顧客的消費(fèi)信息將自動(dòng)沉淀到天財(cái)商龍的營銷矩陣中，并在系統(tǒng)內(nèi)依據(jù)數(shù)據(jù)情況形成多維報(bào)表和數(shù)據(jù)報(bào)告，反饋給餐飲品牌的私域運(yùn)營部門，然后再由這些部門規(guī)劃、調(diào)整營銷矩陣的動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)營銷體系的互通。

公域流量只為“補(bǔ)充”強(qiáng)調(diào)有觸點(diǎn)、能觸達(dá)

“二八法則”已經(jīng)成為餐飲熟知的營銷理念，因此，私域才成為運(yùn)營重點(diǎn)。

而公域流量作為私域流量的重要補(bǔ)充來源，需要餐飲企業(yè)在各個(gè)平臺(tái)上有足夠的觸點(diǎn)能夠觸達(dá)顧客，才能實(shí)現(xiàn)為私域?qū)Я鞯哪繕?biāo)。

天財(cái)商龍的會(huì)員系統(tǒng)，目前已經(jīng)完成了與新美大、抖音會(huì)員通、小紅書的對(duì)接，并且獲得了騰訊地圖原生資源&騰訊一級(jí)流量游戲場(chǎng)景資源支持，以及基于深度合作的支付寶補(bǔ)貼資源、流量支持等，確保使用天財(cái)商龍的餐飲企業(yè)可以在目前的各個(gè)主流平臺(tái)上對(duì)顧客實(shí)現(xiàn)高效觸達(dá)。

數(shù)字化營銷功能讓餐企更好的貼近顧客

本部分內(nèi)容中，李夏老師以顧客到店場(chǎng)景為核心，按消費(fèi)行為的順序，逐一講解了數(shù)字化營銷功能的應(yīng)用。

1、排隊(duì)與會(huì)員打通

在線排隊(duì)取號(hào)的核心，在于排隊(duì)系統(tǒng)與會(huì)員系統(tǒng)打通，迎賓人員可以看到顧客的會(huì)員標(biāo)簽畫像。取號(hào)功能也可以和小程序打通，在小程序上在線取號(hào)，方便顧客消費(fèi)，提升體驗(yàn)。

2、企業(yè)微信

之所以推薦餐飲企業(yè)做企業(yè)微信，是因?yàn)槲⑿牌脚_(tái)已經(jīng)做出了策略調(diào)整，現(xiàn)在公眾號(hào)的折疊、掉粉已經(jīng)導(dǎo)致公眾號(hào)對(duì)營銷的貢獻(xiàn)度降低。目前能做為私域粉絲載體的就是企業(yè)微信。

但運(yùn)用企業(yè)微信作為營銷載體時(shí)，一定要根據(jù)自身的經(jīng)營業(yè)態(tài)進(jìn)行調(diào)整。

如果是正餐宴會(huì)類餐飲，那就主要采用1V1（點(diǎn)對(duì)點(diǎn)）的溝通方式，通過會(huì)員系統(tǒng)精準(zhǔn)觸達(dá)（天財(cái)商龍會(huì)員系統(tǒng)的后臺(tái)可以篩選指定群組客戶，然后由企業(yè)微信推送，創(chuàng)造一種類似微信聊天一樣的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)溝通方式）。

而企業(yè)微信的社群更適合快餐、茶飲的業(yè)態(tài)，由于這些業(yè)態(tài)客流更大，因此很難做到1V1的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。目前大品牌的社群，基本使用機(jī)器人做運(yùn)營。

企業(yè)微信與微信打通朋友圈，這種方式對(duì)顧客的干擾較少，覆蓋面更廣，適合品宣類宣傳。

3、小程序裝修

顧客對(duì)品牌的認(rèn)知是通過小程序裝修完成的，因?yàn)檫M(jìn)店后的第一個(gè)動(dòng)作就是掃碼點(diǎn)餐。因此很多品牌對(duì)小程序的裝修都是非常精細(xì)化的。

4、彈窗廣告

天財(cái)商龍的點(diǎn)餐小程序支持點(diǎn)擊廣告頁面直接添加購物車，這就是為了搶占流量最大的免費(fèi)廣告位，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)（新品、爆品）的銷量引爆。同時(shí)支持按不同門店顯示不同廣告，方便品牌總部實(shí)現(xiàn)區(qū)域化的營銷設(shè)計(jì)。

5、會(huì)員等級(jí)專屬尊享

大部分餐飲企業(yè)容易忽略對(duì)會(huì)員等級(jí)的展示，其實(shí)，這部分才是吸引顧客的重點(diǎn)。大多數(shù)顧客為什么愛用點(diǎn)評(píng)類網(wǎng)站，就是為了“找便宜”，而餐飲企業(yè)的私域的產(chǎn)品價(jià)格往往會(huì)比公域更合適，而顧客卻不知道。

究其原因就是因?yàn)轭櫩土私鈺?huì)員等級(jí)帶來的權(quán)益。因此在點(diǎn)餐頁面上直接顯示出進(jìn)入下一級(jí)會(huì)員可以享受的權(quán)益，是一種十分有效的引流、促復(fù)購方式。

6、智能菜單

目前，天財(cái)商龍的聚合點(diǎn)餐小程序已經(jīng)與AI技術(shù)進(jìn)行了深度融合，不僅可以根據(jù)顧客需求推薦套餐，還能推薦加價(jià)購、菜品搭配等。

7、評(píng)價(jià)

很多品牌重視評(píng)價(jià)，但更多是平臺(tái)的評(píng)價(jià)，可成功的餐飲品牌善于用內(nèi)部評(píng)價(jià)（小程序評(píng)價(jià)功能）阻止產(chǎn)生平臺(tái)差評(píng)。

首先，內(nèi)部評(píng)價(jià)是針對(duì)品牌方自己，顧客看不到。

其次，如果顧客用小程序給了差評(píng)，店長可以馬上做出反應(yīng)，給出維護(hù)，就能避免其到平臺(tái)上給差評(píng)，降低成本。

天財(cái)商龍的評(píng)價(jià)功能也可以用于發(fā)布市場(chǎng)調(diào)研問卷。比如，你喜歡哪種活動(dòng)等等。完全可以自定義。

8、顧客到店提醒

這是一項(xiàng)特別適合中餐的功能。

而且，目前天財(cái)商龍的顧客到店提醒，可以把顧客到店通知由店長轉(zhuǎn)移到服務(wù)員身上。

顧客在掃碼點(diǎn)餐時(shí)，系統(tǒng)會(huì)打印留臺(tái)單，也可以打印出到店通知單。從而通知到服務(wù)員。因?yàn)橛貌透叻迤陂g，店長都會(huì)很忙。轉(zhuǎn)移到服務(wù)員之后，由店長的個(gè)人行為變?yōu)殚T店服務(wù)員都會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)行為，對(duì)營銷以及顧客體驗(yàn)都有更好的效果。