2月21日，巴莊重慶火鍋2023品牌年度峰會(huì)《聚勢登峰中國巴莊》在鄭州隆重舉行。
天財(cái)商龍作為巴莊的餐飲數(shù)字化服務(wù)商受邀參與此次盛會(huì)，并榮獲“戰(zhàn)略合作伙伴”獎(jiǎng)項(xiàng)，天財(cái)商龍董事長丁暉先生上臺(tái)接受頒獎(jiǎng)表彰。
巴莊創(chuàng)始人張峰、巴莊總經(jīng)理王丹、天財(cái)商龍董事長丁暉及巴莊領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)
天財(cái)商龍獲巴莊2023年度峰會(huì)“戰(zhàn)略合作伙伴”獎(jiǎng)
自2016年與巴莊重慶火鍋展開合作以來，天財(cái)商龍為其提供了一套包含POS收銀系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、智慧餐廳、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、龍巡店等一系列數(shù)字化解決方案。
不僅幫助了巴莊優(yōu)化店面管理流程、完善巴莊財(cái)務(wù)體系，同時(shí)還幫助巴莊精細(xì)化運(yùn)營門店，降本增效，消除隱形成本，助力其業(yè)績持續(xù)增長！
智慧餐廳+會(huì)員管理 打造巴莊粘性客戶群
巴莊重慶火鍋目前在全國擁有150+家連鎖門店，每到一地都深受顧客歡迎，成為1000萬顧客的共同選擇。
在前廳運(yùn)營方面，巴莊將天財(cái)商龍智慧餐廳完美運(yùn)用，推薦顧客使用手機(jī)下單點(diǎn)餐、外賣、支付，并通過天財(cái)商龍pos收銀系統(tǒng)，快速核銷券包、余額，實(shí)現(xiàn)與第三方平臺(tái)（美團(tuán)，抖音，餓了么等）多方系統(tǒng)對接，統(tǒng)一接單操作。
天財(cái)商龍pos收銀系統(tǒng)
在會(huì)員管理方面，巴莊借助天財(cái)商龍CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)線上線下兩端抓取會(huì)員數(shù)據(jù)，同時(shí)通過企業(yè)微信社群運(yùn)營，擺脫傳統(tǒng)會(huì)員模塊局限，讓門店的營銷活動(dòng)更加準(zhǔn)確，節(jié)省了營銷成本，效果也更加突出。
供應(yīng)鏈管理 構(gòu)建信息流、物流、現(xiàn)金流閉環(huán)
巴莊重慶火鍋顛覆傳統(tǒng)加盟模式，開創(chuàng)“直營型強(qiáng)管理”經(jīng)營新模型。隨著連鎖經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，為了保障食材品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化采購流程，巴莊決定啟動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè)。
天財(cái)商龍連鎖配送方案
上線天財(cái)商龍供應(yīng)鏈管理連鎖配送功能后，巴莊通過門店報(bào)貨單，可以預(yù)估配送中心所需的原材料采購量，為配送中心制定合理的采購數(shù)量提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，更好地提升貨物周轉(zhuǎn)率、減少資金占壓，PC端與手機(jī)網(wǎng)頁報(bào)貨收貨對賬，實(shí)現(xiàn)物資上閉環(huán)流轉(zhuǎn)。
門店報(bào)貨單
天財(cái)商龍供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，提高供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)效率，為業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)系統(tǒng)一體化提供前端業(yè)務(wù)支持。
運(yùn)營管理 巡店工作“被動(dòng)”→“主動(dòng)”
對于餐飲企業(yè)來說，門店運(yùn)營是一件細(xì)致活，做好了才能滿足顧客極致的體驗(yàn)。巴莊借助天財(cái)商龍連鎖運(yùn)營管理，制定QSC標(biāo)準(zhǔn)，安排督導(dǎo)到店巡檢打分，并進(jìn)行整改統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)現(xiàn)自上而下“督導(dǎo)-巡檢-打分”流程體系。
同時(shí)，門店端通過“店長手冊”自下而上進(jìn)行流程檢查和自檢提報(bào)，巴莊總部進(jìn)行審核考評，形成上下閉環(huán)。
天財(cái)商龍龍巡店—店長手冊
巴莊已橫跨六省，擁有150+家優(yōu)質(zhì)良性連鎖門店，疫情三年間仍有82%門店盈利，并逆勢增長50家門店，正式由河南品牌正式進(jìn)入地域品牌，跨進(jìn)全國性品牌序列。
其“長期主義·品牌為先”的戰(zhàn)略路線必然少不了餐飲數(shù)字化的加持，天財(cái)商龍將繼續(xù)秉承“品牌、聯(lián)合、發(fā)展、共贏”的經(jīng)營理念，助力巴莊重慶火鍋在新時(shí)代火鍋賽道上，打好經(jīng)營戰(zhàn)，贏得市場、贏得未來！
