很多餐廳面臨著“出餐慢，后廚出一單做一單，可追溯數(shù)據(jù)少，配菜員、廚師、傳菜員工作無法量化，吃大鍋飯，員工工作積極性不高”等痛點。如何使后廚管理變得有數(shù)據(jù)可依，后廚員工由被動提效轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃犹嵝?

　　首先要做的就是對績效數(shù)據(jù)進行治理，結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)是保證數(shù)字化系統(tǒng)對績效數(shù)據(jù)進行識別和處理，實現(xiàn)互聯(lián)共享。天財商龍后廚KDS系統(tǒng)會依據(jù)大數(shù)據(jù)分析量化績效，廚師、配菜員、傳菜員刷卡計件，業(yè)績實時展示。系統(tǒng)自動統(tǒng)計每個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)并計算提成，多勞多得，提高員工積極性。

　　                                                                     天財商龍廚房管理系統(tǒng)(KDS)-數(shù)據(jù)看板

　　數(shù)據(jù)端會生成數(shù)據(jù)看板以及數(shù)據(jù)報表，使績效信息體現(xiàn)橫向可比性和縱向可追溯性，實現(xiàn)“可比較、可檢測、可評價、可報告”的績效信息。方便管理人員通過數(shù)據(jù)分析支持運營決策，實現(xiàn)更加精細的管理，形成更深層次的閉環(huán)管理。

　　1998年第一套餐飲管理系統(tǒng)面市以來，天財商龍不斷深耕行業(yè)，從開啟中國無線點餐時代，到集團連鎖管理平臺發(fā)布，再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布，創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案，推進“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革，縱深發(fā)展供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)建設(shè)，搭建餐飲企業(yè)采購平臺，逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過程中，創(chuàng)造了一項又一項的輝煌，蟬聯(lián)中餐科技進步一等獎。