9月24-26日，天津國際酒店用品及餐飲博覽會將在天津梅江會展中心舉行，天財商龍、上海博華、中國烹飪協(xié)會、天津烹飪協(xié)會、支付寶、22城供應(yīng)鏈等多家企業(yè)強強聯(lián)手，共同打造餐飲行業(yè)超級盛會，引領(lǐng)華北地區(qū)餐飲高質(zhì)量發(fā)展！
開幕倒計時10天，3大精彩看點不容錯過
一、8大特色展區(qū)，涵蓋餐飲經(jīng)營11大熱門領(lǐng)域
本屆展會面積達(dá)30,000平方米，集聚300+優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，網(wǎng)羅行業(yè)前沿產(chǎn)品，從食品、食材原料、設(shè)備到終端產(chǎn)品及解決方案，全產(chǎn)業(yè)鏈上下游一應(yīng)俱全。
圖片來自“Hotelex上海酒店及餐飲展”公眾號
展品類別包括：酒店用品、餐飲設(shè)備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調(diào)味品及原輔料、餐飲供應(yīng)鏈及物流。
圖片來自博覽會網(wǎng)站
值得一提的是，主題展區(qū)中，由天財商龍聯(lián)合國內(nèi)供應(yīng)鏈領(lǐng)域領(lǐng)先的22城供應(yīng)鏈及天之河、容大、易聯(lián)達(dá)、商米、智崎、愛印、太原藍(lán)石等硬件廠商共同打造的全域經(jīng)營 & 餐飲數(shù)字化專區(qū)閃亮登場。以餐飲企業(yè)運營和消費需求為核心，用數(shù)字化方式為餐飲企業(yè)探索發(fā)展新路徑。
■ 展出時間：9月24-26日 9:00-17:00
■ 展位地點：梅江會展中心N1館，具體位置如圖所示
此外，頗受餐飲從業(yè)者們關(guān)注的“智慧餐廳”模式也將在本次博覽會上精彩亮相。天財商龍攜手支付寶打造“正餐標(biāo)桿體驗店”，從支付寶點餐入會，到后廚智能分配，奏響前廳后廚的和諧樂章，給予餐飲企業(yè)運營效率提升新思路。
■ 展位地點：9月24-26日 9:00-17:00
■ 展出時間：梅江會展中心N2館，具體位置如圖所示
二、超多主題活動，3天精彩不間斷
展會現(xiàn)場的10+賽事活動、論壇峰會將在3天期間輪番上演，內(nèi)容涵蓋咖啡、飲品、津菜、外賣運營、數(shù)字化建設(shè)等多個領(lǐng)域，合展將致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗，打造出更加多元化服務(wù)。引領(lǐng)餐飲行業(yè)，成為北方行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。
圖片來自“Hotelex上海酒店及餐飲展”公眾號
本屆精彩活動預(yù)告
咖啡美食文化節(jié) & 表演秀：
?HOTELEX天津國際咖啡美食文化節(jié)
日期：9月24-26日
地點：N3
?中國咖啡冠軍表演秀 China All Star
日期：9月24-26日
地點：N3F21
咖啡類賽事：
?2022世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)
日期：9月24-26日
地點：N1A01
?2022世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)
日期：9月24-26日
地點：N3C31
?2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽天津分賽區(qū)
日期：9月24-26日
地點：N1A03
潮流飲品類賽事：
?第九屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽天津分賽區(qū)
日期：9月24-26日
地點：N3D01
餐飲烹飪類賽事
?2021津菜創(chuàng)新大賽
日期：9月24日
地點：N1A02
?2021天津團(tuán)餐技術(shù)競賽
日期：9月25-26日
地點：N1A02
?2021全國餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽
日期：9月24日
地點：N2
會議&論壇：
?天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式
日期：9月24日
地點：N2030
?2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇
日期：9月24日
地點：N2030
?2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
日期：9月24日
地點：二層會議室N211
?餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會
日期：9月24日
地點：N1A05
?中國烹飪協(xié)會七屆二次理事會
日期：9月24日
地點：會議室
?第十五屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
日期：9月25日
地點：N2030
?第三屆國際肉類發(fā)展研討會
日期：9月25日
地點：二層會議室N211
?餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
日期：9月25日
地點：N1A05
?天食小站稻2021津菜創(chuàng)新大賽暨第二屆天津團(tuán)餐烹飪技能競賽頒獎典禮
日期：9月26日
地點：N1A05
*以上信息來自“Hotelex上海酒店及餐飲展”公眾號，活動日程及名稱以現(xiàn)場為準(zhǔn)。
三、餐飲行業(yè)專家聚集，論道高質(zhì)量發(fā)展
助力餐飲企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展是本次天津國際酒店用品及餐飲博覽會的舉辦初衷之一，為此將于9月24日13:30-16:30梅江會展中心N2館舉辦“天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會暨2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇”。用一場知識的交匯和思想的盛宴，助力餐飲企業(yè)在數(shù)字化時代獲取良性可持續(xù)發(fā)展的能力。
此次會議力邀天津市烹?yún)f(xié)會副會長孔令濤，天財商龍餐飲研究院院長張璇，勺子課堂聯(lián)合創(chuàng)始人宋宣，以及二十二城供應(yīng)鏈集團(tuán)研發(fā)中心總監(jiān)靖迎春、北京央廚研究院院長田鳴華、津門投創(chuàng)始人/參伙科技創(chuàng)始人湛勝、天財商龍運營總監(jiān)索宗軍等專家蒞臨。各位大咖將分別從餐飲餐飲全域經(jīng)營的數(shù)字化藍(lán)圖、數(shù)字化與門店運營的融合、餐飲供應(yīng)鏈的新展望與新發(fā)展、中央廚房設(shè)計與管理體系創(chuàng)新、餐飲的資本運營以及數(shù)字化會員運營等多個方面，進(jìn)行深度分享。
會議時間：9月24日13:30-16:30
會議地點：梅江會展中心N2館
未來是數(shù)據(jù)化時代，而數(shù)字化建設(shè)作為餐飲企業(yè)發(fā)展過程中不容忽視的組成部分，值得餐飲從業(yè)者重點關(guān)注。
餐飲企業(yè)數(shù)字化建設(shè)從一種創(chuàng)造性的設(shè)想，到可執(zhí)行的方案，要經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)、需付出怎樣的努力，如何一步步加強可落地性？這些是目前正在推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的餐飲企業(yè)亟需的體系化梳理。
9月25日16:30-17:00梅江會展中心N2館舉辦的“中國烹飪協(xié)會第十五屆餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”，相信會為參會來賓更好地認(rèn)知數(shù)字化、深化企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來全新啟迪。
中國烹飪協(xié)會會長傅龍成將在會上發(fā)布《2021中國餐飲業(yè)發(fā)展報告》，會議由奧琦瑋創(chuàng)始人、董事長孔令博先生擔(dān)任特邀主持人，特邀中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長姜明，美團(tuán)副總餐鐘永健，支付寶餐飲行業(yè)總監(jiān)吳多榮，弄堂小籠包創(chuàng)始人韓云峰，熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬等多位餐飲行業(yè)大咖作為分享嘉賓，屆時天財商龍CEO孫洪霞將應(yīng)邀發(fā)表《餐飲數(shù)字化路徑，從藍(lán)圖到落地》的主題演講。
*以上來自“中國烹飪協(xié)會”公眾號，具體以活動現(xiàn)場為準(zhǔn)。
會議時間：9月25日16:30-17:00
會議地點：梅江會展中心N2
