天財商龍整理出品——2020年第34期。

1、武漢首家茶顏悅色正式開業(yè)

12月1日消息，武漢首家茶顏悅色開業(yè)，一早門外已排起長隊。據(jù)了解，一人限購四杯奶茶，早上六點已有人來排隊。現(xiàn)場有多位外賣跑腿小哥，有的七點多過來排隊，跑腿費一杯一百元。據(jù)悉除武漢天地店外，武漢國際廣場店和金銀潭永旺店也將在12月份開業(yè)。

2、賈國龍：西貝已決定上市，正在找合適時間

12月2日，西貝創(chuàng)始人賈國龍在首屆中國餐飲品牌節(jié)期間接受新京報記者專訪時表示，西貝已經(jīng)決定上市，目前正在尋找合適的時間，選擇資本投資西貝。

賈國龍表示，此前對于西貝有計劃上市的傳聞是真的。“這是疫情給我的觸動，讓我發(fā)現(xiàn)西貝自身的問題和現(xiàn)金流的問題。我們本來是備好了人力物力準備掙錢的，結果疫情來了，一切停下來了，我才發(fā)現(xiàn)要面對3個月、6個億的工資，沒有現(xiàn)金了。”他表示，此前確實說過西貝不上市，但是通過疫情，認識到了資本的實力和力量，要正確認識資本。“所以我改口了，如果有合適的時機，我們會選擇資本投資西貝。”

3、商務部：將從五方面推動餐飲行業(yè)加快復蘇

11月27日，商務部市場運行和消費促進司負責人王斌在國務院政策例行吹風會上表示，下一步，商務部將抓好五方面工作，推動餐飲行業(yè)加快復蘇，健康發(fā)展。

一是指導督促餐飲行業(yè)落實好常態(tài)化疫情防控措施，營造安心用餐環(huán)境。

二是鼓勵企業(yè)弘揚傳統(tǒng)特色，創(chuàng)新提升菜品，推介優(yōu)質(zhì)特色飲食。

三是指導企業(yè)創(chuàng)新運營模式，推進線上線下融合，積極發(fā)展在線下單、無接觸配送等餐飲消費新模式。

四是出臺堅決制止餐飲浪費的政策舉措，完善促進餐飲節(jié)約和綠色發(fā)展的標準體系，優(yōu)化餐飲經(jīng)營服務規(guī)范。

五是組織開展各類美食節(jié)、餐飲展、技能賽等促消費活動，釋放餐飲消費潛力，促進餐飲行業(yè)進一步恢復發(fā)展。

此前的11月16日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，10月全國餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，這也是今年以來全國餐飲收入首次實現(xiàn)正增長。餐飲業(yè)回暖的勢頭正在保持延續(xù)。

這一次，商務部推出的弘揚特色菜、開展美食節(jié)、線上線下融合等舉措更加有利于餐飲業(yè)回暖。餐飲人，加油！

4、天津出新規(guī)，餐飲經(jīng)營者不得主動向消費者提供一次性餐具

11月30日，天津市市場監(jiān)管委發(fā)布《關于貫徹落實<天津市生活垃圾管理條例>有關工作的通知》。其中提到，餐飲經(jīng)營者不得主動向消費者提供一次性餐具。包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀（刀具）四類。

5、全國90%以上進口冷鏈食品可追溯

近日，市場監(jiān)管總局正全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。目前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行。接入全國平臺試運行的9個省（市），冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現(xiàn)從海關入關到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。

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天財商龍致力于為不同規(guī)模、不同類型的餐飲企業(yè)提供信息化一站式閉環(huán)解決方案。餐飲管理系統(tǒng)saas產(chǎn)品類型包含：收銀軟件、點餐系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)、供應鏈管理系統(tǒng)、廚房與庫房管理、運營決策等，20余年專業(yè)品牌，助力打造智慧餐廳。