供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)愈發(fā)被需求，原因在于餐飲人的思維在漸漸發(fā)生變化：

1、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者新老更替思維轉(zhuǎn)變，已認(rèn)識(shí)信息化是基礎(chǔ)設(shè)施；

2、單純“互聯(lián)網(wǎng)”Slogan已無(wú)吸引力，餐飲企業(yè)回歸“效率”初心；

3、餐飲企業(yè)已充分認(rèn)識(shí)到后端效率提升的重要性；

4、“全域運(yùn)營(yíng)”成為趨勢(shì)，踐行過(guò)程中會(huì)迸發(fā)更多餐飲新思維；

5、對(duì)“餐飲管理的標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化”的理解程度在快速提高。

現(xiàn)在很多連鎖餐飲企業(yè)都開(kāi)始有自己的中央廚房、建起了加工廠，然而管理難點(diǎn)才剛剛開(kāi)始！

中央廚房、加工廠常見(jiàn)：

01、手工標(biāo)簽，容易讀錯(cuò)，人工填寫(xiě)工作量大；

02、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)內(nèi)容多，缺少有效信息，不易揀選，更新不及時(shí)，導(dǎo)致錯(cuò)誤生產(chǎn)；

03、加工間庫(kù)存不清，堆積浪費(fèi)，導(dǎo)致資金損失；

04、配方憑經(jīng)驗(yàn)，人員流動(dòng)頻繁，出品無(wú)法保證；

05、加工進(jìn)度不詳，無(wú)法及時(shí)掌握情況，調(diào)度資源，造成人員浪費(fèi)，成本上升；

06、人員績(jī)效統(tǒng)計(jì)困難，滯后且易錯(cuò)，作業(yè)時(shí)間無(wú)法統(tǒng)計(jì)。

對(duì)于餐飲企業(yè)門(mén)店內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)常見(jiàn)：

（1）物料堆放雜亂，不易于管理，丟失損壞，成本浪費(fèi)；

（2）人工寫(xiě)簽出錯(cuò)率高，物料經(jīng)常發(fā)錯(cuò)，造成退單，資金損失；

（3）人工分揀，出錯(cuò)率高、效率低，少發(fā)、錯(cuò)發(fā)，退單補(bǔ)單，浪費(fèi)人力，資金損失；

（4）庫(kù)存占用大，存貨資金呆滯，企業(yè)沒(méi)有更多的周轉(zhuǎn)資金；

（5）人工盤(pán)點(diǎn)費(fèi)時(shí)，賬實(shí)不符，造成人員流失，庫(kù)存損失；

（6）無(wú)法追溯到具體批次，問(wèn)題產(chǎn)品無(wú)法找到源頭，無(wú)法追責(zé)。

正是基于此，餐飲企業(yè)對(duì)于供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的功能、對(duì)于成本的管控力度有了新的需求！天財(cái)商龍供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，憑借優(yōu)秀成熟的成本管控思想、專業(yè)的服務(wù)推行體系、能落地的成本管控工具、實(shí)時(shí)監(jiān)督落實(shí)的保障體系，為連鎖餐飲提供供應(yīng)鏈與成本管控整體解決方案，在將來(lái)，我們也會(huì)不斷迭代產(chǎn)品，為企業(yè)提供更加精細(xì)化的成本管控工具。歡迎點(diǎn)擊頁(yè)面右側(cè)或底部“售前客服”了解更多。