天財(cái)商龍帶你5分鐘速覽一周餐飲要聞。

1、麥當(dāng)勞中國(guó)宣布投資1億“開(kāi)班收徒”，今年還要新開(kāi)430家餐廳

雖然麥當(dāng)勞、肯德基等國(guó)際餐飲連鎖巨頭在海外的生意遭受到了重挫，但是在中國(guó)的業(yè)務(wù)卻一直逆勢(shì)上漲。在百勝中國(guó)二次香港上市后，麥當(dāng)勞中國(guó)也宣布了一系列的新動(dòng)作。

9月22日，麥當(dāng)勞中國(guó)在一年一度的“麥麥全席”上宣布，在2020年至2022年，投資超過(guò)1億元實(shí)施“青年無(wú)限量”人才培養(yǎng)計(jì)劃。具體來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞將和全國(guó)逾100所職業(yè)院校合作，通過(guò)教育部在全國(guó)推行的“現(xiàn)代學(xué)徒制”辦學(xué)模式，幫助超過(guò)10000名年輕人提升就業(yè)能力，在畢業(yè)后走上職業(yè)發(fā)展道路。

2、鍋圈官宣岳云鵬做代言，搶占全國(guó)火鍋市場(chǎng)制高點(diǎn)

9月22日，岳云鵬微博官宣成為鍋圈品牌代言人。岳云鵬是國(guó)民喜劇明星，身后擁有龐大的粉絲，圈內(nèi)口碑甚好，親民屬性更是與鍋圈高度契合。岳云鵬的傾情代言，無(wú)疑給鍋圈搶占全國(guó)火鍋市場(chǎng)制高點(diǎn)的目標(biāo)注入了一針強(qiáng)心劑！

鍋圈作為國(guó)內(nèi)火鍋燒烤食材超市的“準(zhǔn)獨(dú)角獸”，在全國(guó)擁有4000余家門店，覆蓋全國(guó)15個(gè)省、3個(gè)直轄市、200個(gè)地市、1000個(gè)縣城，輻射了全國(guó)1.3億家庭，成為民眾心中認(rèn)可的“國(guó)民火鍋”。截至目前,鍋圈食匯合作的上游工廠近500余家，其中合作的上市企業(yè)約30家，在全國(guó)范圍內(nèi)擁有10大中心倉(cāng)，30多個(gè)分倉(cāng)冷配物料網(wǎng)絡(luò)，為門店和消費(fèi)者提供更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3、美國(guó)紐約加收“疫情恢復(fù)費(fèi)”10%，助力餐廳度難關(guān)

美國(guó)紐約市議會(huì)16日通過(guò)法案，允許餐飲業(yè)者對(duì)食客加收不超過(guò)10%的“疫情恢復(fù)費(fèi)”。發(fā)生新冠肺炎疫情以來(lái)，該市六個(gè)多月無(wú)法堂食。

紐約市餐廳將在9月底有限制地恢復(fù)容量為25%堂食。允許餐飲業(yè)者對(duì)室外用餐和堂食顧客加收最多10%的“疫情恢復(fù)費(fèi)”，必須在菜單和賬單上明確標(biāo)示，不適用于外帶食物和外賣。這筆費(fèi)用用于租金、水電、人工等運(yùn)營(yíng)維持，直到允許餐館滿員堂食90天后終止。

4、半天妖青花椒烤魚簽約張一山為品牌代言人

9月22日，半天妖烤魚官方微博宣布演員張一山成為其首位品牌代言人兼首席挑選官，并提出“烤魚不用挑，就吃半天妖”的口號(hào)。

值得一提的是，半天妖烤魚全國(guó)門店已突破300家，天財(cái)商龍為其提供餐飲信息化支持。

5、2020廣州米其林指南發(fā)布

2018年米其林首次來(lái)到廣州后，今年第三本廣州米其林指南于9月22日發(fā)布。米其林二星餐廳分別由江（由輝師傅主理餐廳）和御寶軒摘得。獲得米其林一星的餐廳有：炳勝公館、炳勝私廚、半島名軒、玉堂春暖、麗軒、利苑（越秀）、惠食佳(海珠)、宋、愉粵軒、廣御軒。

除了傳統(tǒng)榜單，今年還增設(shè)了兩個(gè)全新獎(jiǎng)項(xiàng)，分別是2020米其林廣州服務(wù)獎(jiǎng)，由毛曉香（炳勝私廚）獲得；以及2020米其林年輕廚師獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)邽樗就絼θ◤V御軒）。

6、自曝造假6個(gè)月后，瑞幸咖啡收到了第一個(gè)處罰結(jié)果

9月22日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局宣布對(duì)構(gòu)成虛假宣傳行為的瑞幸咖啡（中國(guó)）有限公司、瑞幸咖啡（北京）有限公司，以及在瑞幸事件中起到幫助虛假宣傳作用的43家第三方公司作出行政處罰決定，處罰金額共計(jì)6100萬(wàn)元。

檢查發(fā)現(xiàn)，自2019年4月起至2019年末，瑞幸咖啡公司通過(guò)虛構(gòu)商品券業(yè)務(wù)增加交易額22.46億元，虛增收入21.19億元（占對(duì)外披露收入51.5億元的41.16%），虛增成本費(fèi)用12.11億元，虛增利潤(rùn)9.08億元。

并且，因監(jiān)管機(jī)構(gòu)的權(quán)力范圍問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局的處罰只針對(duì)虛假宣傳行為。針對(duì)瑞幸的財(cái)務(wù)造假行為，財(cái)政部會(huì)根據(jù)《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定另做處罰。

這意味著，瑞幸“第一只靴子”落地，更多罰單還在路上。

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天財(cái)商龍致力于為不同規(guī)模、不同類型的餐飲企業(yè)提供信息化一站式閉環(huán)解決方案。餐飲管理系統(tǒng)saas產(chǎn)品類型包含：收銀軟件、點(diǎn)餐系統(tǒng)、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、廚房與庫(kù)房管理、運(yùn)營(yíng)決策等，20余年專業(yè)品牌，助力打造智慧餐廳。