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德云社

打通客座與收銀臺“最后一公里”,重構服務布局!

德云社三里屯店,經營面積300平方,每場容客數可達180余位,場內布局以6人桌為主,共匹配6名服務員,即1名服務人員要響應5個桌位的服務。對比傳統(tǒng)點單模式,假設不考慮多位顧客同時發(fā)出點單需求的情況下,服務員根據顧客需求下單,通知后廚備餐,再返回客位服務下一個桌位,流程繁瑣導致服務等待。天財商龍移動收銀臺的上線,服務員手持移動收銀設備,將顧客所點餐品逐一錄入,通過確認并一鍵提交,后廚便可根據廚打單進行備餐了。

值得一提的是,天財商龍移動收銀臺,可直接打印確認單與結算單,并支持線上、銀行卡等多種結算方式,顧客可根據確認單核對餐品,坐在客位上便可完成結算。這樣一來,一方面,省去了服務員找零導致的服務往返的時間,提高了工作效率。另一方面,顧客只需坐在座位便輕松完成整個點單流程,優(yōu)化了顧客用餐體驗,實現客座與收銀臺“零距離”服務模式。

除此之外,移動收銀臺通過與天財商龍餐飲管理系統(tǒng)的對接,實現經營數據的報表化管控。根據系統(tǒng)后臺提供的各類營業(yè)數據報表,德云社三里屯店可清晰獲取營業(yè)數據分析報告,實時監(jiān)控店內的經營狀況,讓賬目管理更加簡潔清晰。

注:以上為最初上線的部分產品說明,想了解更多產品功能可聯系天財商龍售前客服。

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